Skandinaviskt med en touch av medelhavet

Intresset för kvalitet samt att exprimentera med hederligt traditionella matkonster i kombination med nya och spännande råvaror ligger oss kockar på Villa Aske varmt om hjärtat. Vår matfilosofi bygger vi på närodlade svenska råvaror av hög kvalitet och säsongens läckerheter, tillagade med influenser från medelhavet.

På Villa Askes är mat och dryck en viktig del av vistelsen och vi vill att den ger upplevelser för alla sinnen. Från den varma doften av nygräddat bröd på morgonen, ögats fröjd av lunchens alla röda, gula och gröna nyanser, till smaken av middagsdesserten som sakta smälter på tungan och blandar syrligt med sött. Dofter, syner och smaker som ofta dröjer sig kvar länge, länge…

• Brödboden